三倍体牡蛎具有三套染色体，是优良的养殖品种。三倍体牡蛎因为多了一套染色体，而拥有许多二倍体所不具有的优良特征，特别适合人工养殖。 三倍体牡蛎的优势包括：1）生长快，可以比二倍体增产30-100%，这是因为三倍体不育，不会在繁殖上浪费体能（下图右）；2）肉质好，由于不繁殖，三倍体牡蛎可以在繁殖后期保持高糖原和优良肉质，保证全年上市；3）繁殖后期抗逆性强，三倍体牡蛎不会像二倍体产卵后体质变弱而容易死亡；4）利于环保，养殖不繁殖的三倍体牡蛎不会造成环境污染，可以防止牡蛎苗大量污附鲍鱼和扇贝养殖笼，三倍体可以用来控制外来养殖物种的过度繁殖。

三倍体不是转基因品种，不含有任何外源基因，我们常吃的小麦、水稻、香蕉、无籽西瓜、三文鱼等都是天然或人工三倍体和多倍体。

三倍体牡蛎是通过二倍体和四倍体杂交产生。亚特兰拥有优良的四倍体牡蛎品系，用亚特兰的四倍体牡蛎和正常二倍体杂交，可以产生优良的全自然三倍体牡蛎。